Un pudding tout simple originaire du Pays de Galles, quelques tranches de pain, des
oeufs, du lait, du sucre et quelques épices et le tour est joué. C'est un peu la rencontre du bread pudding et des oeufs aux lait, et c'est très réconfortant à manger chaud, accompagné par exemple de
confiture ou comme moi de marmelade d'oranges amères.